Wzrastająca świadomość konsumentów, dotycząca sposobu odżywiania w zachowaniu zdrowia i dobrej kondycji, powoduje wzrost zainteresowania alternatywnymi dla produktów zwierzęcych źródłami białka. Żywność bazująca na zamiennikach białka zwierzęcego stanowi ważny składnik w diecie wegetarian, pozwalając na urozmaicenie diety. Osoby wybierające tę dietę powinny zwrócić szczególną uwagę na spożywanie pokarmów bogatych w wapń, żelazo i cynk. W realizacji zapotrzebowania na witaminę B12 warto skorzystać z żywności wzbogacanej lub suplementacji.
Troskę o środowisko, zrównoważony rozwój, dobrostan zwierząt i problemy zdrowotne skłaniają nas do zakupu alternatywnych produktów mlecznych. Jednak stając w sklepie przed wyborem niemlecznego napoju roślinnego rozpościera się przed nami ich szeroka gama. Oprócz preferencji smakowych duże znaczenie ma także wartość odżywcza napojów. - na który najlepiej się zdecydować?
Cukrzyca charakteryzuje się zaburzeniami gospodarki insuliny w organizmie, co skutkuje jej podwyższonym stężeniem we krwi. Najczęstsze objawy choroby to na przykład: utrata masy ciała, senność, zwiększone pragnienie i osłabienie. Ważne jest, aby nie ignorować tych objawów i jeśli występują zrobić odpowiednie badania.
Jakie właściwości prozdrowotne mają kasztany jadalne, w jakiej formie je spożywać?
Szczegóły
czwartek, 16, czerwiec 2022 13:34
Jadalne kasztany wydaje, długowieczne drzewo liściaste rosnące na terenach Europy Południowej i Azji Mniejszej - Castanea sativa. Kasztan jadalny to drzewo, którego owoce, czyli orzechy są jadalne. Poza przeznaczeniem spożywczym drzewo to Gatunek ten jest powszechnie uprawiane ze względu na jadalne nasiona (zwane również orzechami) i drewno.
Orzechy włoskie można zaliczyć do jednej z najbardziej zdrowych przekąsek. Są bogate w antyoksydanty, witaminę E - w formie γ-tokoferolu, która wpływa szczególnie korzystnie na układ krwionośny, a także w cenne kwasy omega-3. Dodatkowo cechują się wysoką zawartością manganu, folianów, witaminy B1 i B6.